Przyjrzymy się dwóm popularnym typom kawiarek – wykonanym z aluminium oraz ze stali nierdzewnej. Dokładnie omówimy zalety i wady każdego z materiałów, weźmiemy pod uwagę czynniki, takie jak:
- Wytrzymałość
- Łatwość w utrzymaniu
- Koszt
- Wygląd
Kawiarka aluminiowa
Zalety kawiarki aluminiowej
Jedną z głównych zalet moki aluminiowej jest szybkość parzenia kawy. Dzięki swojej konstrukcji kawiarki aluminiowe mogą przygotować kawę w ciągu zaledwie kilku minut. Ciepło jest szybko przekazywane przez aluminiowy korpus, co skutkuje szybkim wzrostem ciśnienia i przesączaniem się wody przez mieloną kawę.
Innym atutem kafeterek aluminiowych jest ich tradycyjny wygląd. Ich klasyczny design jest od lat niemal niezmienny, co sprawia, że są one rozpoznawalne i cenione zarówno przez starsze, jak i młodsze pokolenia. Ich charakterystyczny kształt i błyszcząca powierzchnia nadają kuchni retro charakteru, a sama kawiarkę często traktuje się nie tylko jako urządzenie użytkowe, ale i jako element dekoracyjny.
Istotną zaletą kawiarek aluminiowych jest cena, bo już za ok. 100 zł możesz dostać świetny model marki Bialetti, która może posłużyć wiele lat, jeśli o nią trochę zadbasz.
Wady kawiarki aluminiowej
Kawiarki aluminiowe, choć cieszą się popularnością ze względu na swoje zalety, mają również pewne wady. Jedną z nich jest tendencja do łatwego odbarwiania się materiału. Aluminiowy korpus kawiarki może ulec zmianie koloru pod wpływem różnych czynników, takich jak długotrwałe wystawienie na wysoką temperaturę przy używaniu kawiarki czy kontakt z kwasami.
Kolejnym problemem jest wrażliwość kafeterek aluminiowych na detergenty. Używanie silnych środków czyszczących może prowadzić do uszkodzenia powierzchni aluminiowej, co nie tylko wpływa na estetykę kawiarki, ale również może mieć negatywny wpływ na smak parzonej kawy. Dlatego zaleca się mycie kawiarek aluminiowych ręcznie, używając łagodnych środków myjących i unikanie zanurzania ich w wodzie na długie okresy.
Następną poważną wadą jest to, że nie możemy używać aluminiowych kawiarek na płytach indukcyjnych. Są one przeznaczone wyłącznie na kuchenki gazowe.
Kawiarka stalowa
Zalety kawiarki stalowej
Kawiarki stalowe są cenione przez miłośników kawy za szereg zalet, które sprawiają, że są one atrakcyjną alternatywą dla kawiarek wykonanych z innych materiałów, jak na przykład aluminiowe.
Na uwagę zasługuje przede wszystkim ich dłuższa żywotność. Stal nierdzewna, z której wykonane są te kafeterki, jest materiałem wyjątkowo odpornym na korozję, zarysowania i inne uszkodzenia mechaniczne. Dzięki temu kawiarki stalowe mogą służyć swoim użytkownikom przez wiele lat bez utraty swoich właściwości oraz estetyki.
Kolejną zaletą kawiarek stalowych jest łatwość czyszczenia. Gładka powierzchnia stali nierdzewnej nie przywiera do resztek kawy i innych zanieczyszczeń, co ułatwia utrzymanie kawiarki w czystości. Można je bez obaw myć w zmywarce, co jest znaczącym udogodnieniem w porównaniu do kawiarek aluminiowych, które zaleca się myć ręcznie, aby nie narażać ich na uszkodzenia.
Dodatkowo, kawiarki stalowe nie odbarwiają się, zachowując swój pierwotny wygląd na długo. W przeciwieństwie do kawiarek aluminiowych, które mogą zmieniać kolor pod wpływem wysokich temperatur czy działania kwasów zawartych w kawie, kawiarki ze stali nierdzewnej są odporne na tego typu reakcje chemiczne. Dzięki temu ich wygląd pozostaje niezmieniony nawet przy intensywnym korzystaniu.
Wady kawiarki stalowej
Kawiarki stalowe, mimo wielu zalet, posiadają również pewne wady, które mogą wpłynąć na decyzję o ich zakupie.
Jedną z nich jest wolniejsze parzenie kawy w porównaniu do kawiarek aluminiowych. Stal nierdzewna ma niższy współczynnik przewodzenia ciepła, co oznacza, że proces nagrzewania wody i przepływania przez zmieloną kawę trwa dłużej. Dla osób, które cenią sobie szybkie przygotowanie kawy, czas oczekiwania może być zauważalną niedogodnością.
Kolejną kwestią jest nowoczesny wygląd kawiarek stalowych, który może nie pasować do każdego wnętrza. Ich błyszcząca, często minimalistyczna estetyka jest znacznie różna od tradycyjnych, retro stylizacji kawiarek aluminiowych.
Kafeterki stalowe są zwykle droższe niż ich aluminiowe odpowiedniki – różnica w cenie może wynosić nawet kilkaset złotych. Wyższa cena wynika z kosztów produkcji i trwałości użytego materiału. Dla osób z ograniczonym budżetem, które szukają ekonomicznych rozwiązań, cena kawiarek stalowych może być poważnym czynnikiem odstraszającym.
| Stalowa | Aluminiowa | |
|---|---|---|
| Obsługa płyty indukcyjnej | ✔ | ❌ |
| Mycie w zmywarce | ✔ | ❌ |
| Utrzymanie w czystości | Łatwiej się ją czyści, można używać środków czyszczących | Używanie środków czyszczących niezalecane, w szczególności kwaśnych |
| Trwałość | Solidniejsza, o dłuższej żywotności | Mniej wytrzymała |
| Koszt | 70 – 600 zł | 40 – 200 zł |
A więc aluminiowa, czy stalowa – podsumowanie
W przypadku posiadania płyty indukcyjnej w kuchni konieczne jest wybranie kawiarki stalowej. Natomiast na kuchenkach gazowych można używać zarówno kawiarek aluminiowych, jak i stalowych.
Wytrzymałość to kolejny ważny czynnik. Moka stalowa jest zazwyczaj bardziej odporna na uszkodzenia i generalnie na codzienne użytkowanie, co sprawia, że mogą służyć przez dłuższy czas.
Budżet to kolejne istotne kryterium. Kawiarki wykonane z aluminium są znacznie tańsze, co czyni je atrakcyjnym wyborem dla osób, które nie chcą wydawać dużo pieniędzy.
Dla niektórych mniej ważny czynnik, a dla innych kluczowy, czyli wygląd. Może przemawiać zarówno za kawiarką aluminiową, jak i stalową, wszystko zależy od indywidualnych preferencji.
Kończąc – jeśli budżet Cię nie ogranicza, wybierz kawiarkę stalową, jest wytrzymalsza, wymaga mniej uwagi przy czyszczeniu i działa zarówno na indukcji jak i na gazie. Przy mniejszym budżecie zostaje wybranie kawiarki aluminiowej. W obu wariantach smak kawy nie będzie się różnił.
